Rekord

Hrozné děti, Halal francouzská gastronomie

Již pět let se tato těžká váha francouzské halalové gastronomie stala kuchařkou, která pořádala svatby, rauty a asociativní gala pro stovky hostů.

Od restaurace po kuchaře

V roce 2007 se Kamel Saidi spojil se svým bratrem, aby se otevřel Hrozné děti, která kombinuje francouzskou gastronomii a halalové výrobky v 11. pařížském obvodu. Myšlenka vyrostla z frustrace, že není schopna jíst francouzskou kuchyni kvůli svému náboženskému přesvědčení. Tři roky po otevření, úspěch je jmenování a druhá provozovna se narodil v roce 2010 v 12. pařížském obvodu. Svedení, zákazníci požadují kartu pro soukromé události. V roce 2012 oba bratři poté uzavřeli první restauraci, aby získali laboratoř v Montreuilu a rozvinuli část stravování. "Udělali jsme to čestné, že vše je domácí, říká Kamel Saidi. Současný kuchař se přizpůsobil kuchyni, která byla dříve nabízena v našich restauracích, a naučila se recepty. Pracujeme hodně z úst. Značka Hrozné děti je již známá a uznávána mezi zákazníky, kteří jedí halal. "

Smíšená klientela pro 7 z 10 manželství

Hlavní činnost společnosti: svatební hostiny (80%), firemní akce, ale i asociativní galerie (20%). "7 sňatků z 10, které organizujeme, jsou smíšené, pokračuje manažer. Naši zákazníci přitahují skutečnost, že můžou kombinovat tradiční francouzskou kuchyni a zároveň respektovat své náboženské přesvědčení. " Sedí nebo bufet, jídlo nebo koktejl party, různé obchody jsou k dispozici s širokou nabídkou předkrmů, předkrmy, dezerty a zálivky. Za 55 eur na osobu (na 100 osob), nádobí, nápoje a zaměstnanci jsou zahrnuty. „Jediným omezením je, že nebudeme nabízet alkohol. Jsme mobilizaci server pro 30 osob a sluhu pro koordinaci týmu. Vše je připraven v naší laboratoři a kuchař je k dispozici na místě pro nastavte desky ", Dětské menu, talíř sýra, dort, kulinářské animace, mnoho možností přijde k vyzdobení nabídky Děsivé děti.

Od odhadu až po příjem

Podpora je rozdělena do několika etap. „Klient pošle nás žádost prostřednictvím formuláře na našich webových stránkách a my připravíme cenovou nabídku e-mailem před telefonním potenciálním výnosem, podrobnosti Kamel Saidi. Fyzická schůzka je poté organizována, aby se zjistila podrobnost o službě předtím, než se ochutnáte výběr nabídky. Konečně je podepsána smlouva s prvním zaplaceným vkladem. Naši zákazníci mají až deset dní před akcí, aby potvrdili počet hostů. " Je logické, že zimní období je zaměřena na vstupní přípravy, zatímco v létě přispívá k dávky sami, v okruhu 200 kilometrů od Paříže.

S jejich úspěchem, Hrozné děti plánovat přemístění rozšířit své prostory pět let po zahájení jejich cateringové činnosti.

kontakt

Hrozné děti

140 rue de Stalingrad 93 100 Montreuil

[chráněné emailem]

01 43 60 44 97

07 62 62 79 69

Populární Příspěvky

Kategorie Rekord, Následující Článek

ARENA Cinemas La Praille: když už není kino vidět, ale žije!
Rekord

ARENA Cinemas La Praille: když už není kino vidět, ale žije!

Švýcarská skupina postaven na silných rodinných hodnot, byla založena v roce 2005 Patrick Tavoli, Edouard Stockli a Max Koch, s otevřením v roce 2007 prvního multiplexu 10 pokoji v srdci Sihlcity v Curychu, ARENA Cinemas je švýcarská skupina velmi spojený s rodinnými hodnotami, jako je sdílení, přátelství, štěstí ..., které se snaží denně předávat prostřednictvím svých služeb.
Čtěte Více
Studio Real: znovuzrození vzpomínek
Rekord

Studio Real: znovuzrození vzpomínek

Před několika lety byly pásky VHS na vzestupu. Zaznamenali jsme tento audiovizuální médium, křtiny, narozeniny, rodinné oslavy ... V dnešní době digitálních médií množí, a mnoho lidí se ocitnou se přes noc nemohl vidět a prožít neocenitelné okamžiky svého života uzavřených v kazetě.
Čtěte Více