Rekord

Chacha & Compagnie: ochutnávka a domácí dodávka ryb, korýšů a korýšů

Události na straně Belleville pro milovníky ryb a mořských plodů. Je to v této populární pařížské čtvrti Charlene Simon převzal rybí Collachot před otevřením dvou malých ústřic bary v hlavním městě.

Obchod s rybami a dva ústřice

Žádný mrtvý čas pro Charlene Simon v posledních letech. V roce 2015 se spojila se svým bratrem, aby převzala překrásnou prodejnu rybích koláků v čtvrti Belleville, v pařížském arrondissementu. V tomto procesu otevřela Rambuteau první ústřici, pak druhý, následující rok, poblíž Père-Lachaise. Kvalita a svěžest produktů jsou zásadní pro Charlène Simon, která získává své dodávky přímo z Criées de Noirmoutier.

Sezónní mořské plody

Dalším důležitým místem pro toto profesionální stravování jsou sezónní produkty. "Protože, pokud jde o ovoce a zeleninu, existuje sezónnost pro mořské plody„Říká. Na podzim, mohou milovníci ryb proto nyní jediný, bar nebo ježka přicházející postupně na stáncích. S konci roku prázdnin, to je samozřejmě měkkýšů a korýši, kteří mají ve svých plachtech vítr. "Báječné výrobky„Podle Charlene Simon vznáší ve svých dvou ústřic bary, Chacha & Company, kde si zákazníci mohou sami sestavit podnosy s Surmovky, šneků, ústřice, škeble, krevety, krevety ... Side rybami, Charlene a její tým dokonce doručit své zákazníky domů (zdarma pro ty, kteří žijí v sousedství nebo sousedních okresech).

Poradit zákazníkům

Jednou z obtíží této práce? Dodávka může být někdy komplikovaná, protože kvůli rybolovu platí kvóty. A legislativa je ve Francii přísnější než v jiných sousedních evropských zemích. "Ale naši zákazníci nám věří a jsou potěšeni, že jsou nasměrováni na další ryby, které nemusí nutně vařit."Právě tento aspekt se Charlene Simon těší každodenně: je schopen poradit lidem a dělat je šťastný tím, že jim nabízí skvělé produkty."Je to sůl této práce "svěřuje se s úsměvem.

Oyster tyče Chacha & Company: 1 bis rue des rondonneaux, 75020 Paříž, 6 rue Brantôme 75003 Paris.
Otevírací doba: od úterý do soboty od 11h do 15h a od 18h ​​do 22h.

https: //
https://fr-fr.facebook.com/chachaetcompagnie/

Populární Příspěvky

Kategorie Rekord, Následující Článek

Shamani, chrám perly kultury v Paříži
Rekord

Shamani, chrám perly kultury v Paříži

Nadčasový a neuvěřitelně elegantní, perla se od začátku času uchvátila díky své jemnosti a čistotě. Okouzlení, které sdílejí Jennifer a Nicolas, v čele obchodu Shamani, je skutečná jeskyně Ali Baby věnovaná kultivovaným perlami. Nachází se v srdci 9. pařížského obvodu, značka se může pochlubit nabídkou jedné z největších výběrů ve Francii, nabízející perly z Tahiti, Číny, Austrálie nebo Japonska - drahocenné perly Ayoka.
Čtěte Více
Pohodlí a význam: originální a pestré lahůdky
Rekord

Pohodlí a význam: originální a pestré lahůdky

Když vášeň pro gastronomii splňuje kreativitu a touhu po inovaci Manažer malé restaurace před dvaceti lety, Leon Alain si uvědomil nedostatek kreativity a modernity, vesmír lahůdek. V roce 1999 založil potravinářskou společnost, kterou prodal o 5 let později jako konzultant zemědělských podniků.
Čtěte Více